Cake Morbier Bacon

INGREDIENTS :

- 3 oeufs

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl d'huile de tournesol

- 12 cl de lait

- 100 gr de gruyère râpé

- 100 gr de morbeir

- 150 gr de bacon (ou allumettes de bacon)

- poivre

PREPARATION :

- Couper le morbier en petits cubes et le bacon en lamelles.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure et le poivre.

- Faire chauffer l'huile et le lait ensemble, et les ajouter peu à peu au mélange.

- Bien mélanger.

- Verser le tout dans un moule non graissé, laisser reposer 1/2 heure pendant le préchauffage du four (th 6 = 180°C)

- Faire cuire 45 minutes thermostat 6.